Falstaff Bier Trophy 2022: het beste gegiste bier van België

Een – inderdaad – nogal brede categorie, want België is een van de meest diverse bierlanden in het algemeen. Traditionele bierstijlen zijn vaak erg oud, met sommige recepten die teruggaan tot de middeleeuwen.

94 punten

  • 1e plaats Birra Baladin Leon
    Kastanjebruin met crèmekleurig schuim. Houtachtige tonen en geuren van gedroogd fruit, boshoning en winterkruiden. Rijke en licht olieachtige aanzet met tonen van melasse en buckhorn. Zachte body, licht bitter. “Portwijn stuurt groeten!” 8,5 vol.%, fles van 0,33 l, Birra Baladin, delfabrocholaric.at

93 punten

  • 2e plaats ex aequo Sam Long Gone
    Licht oranjegeel met een lichte waas. Complexe, wijnneus met tonen van gefermenteerde groenten, eiken en kruiden, ook tonen van fruit kunnen worden geïdentificeerd. Licht in de mond met zeer fijne, mooi geïntegreerde kooldioxide, subtiele zuren en een lange aromatische smaak met een bijna zoute structuur. Vrij tam maar harmonieus seizoensbier. 6,5 vol.%, 0,75 l bergbrouwerijfles, brauereiimberg.ch
  • 2e plaats ex aequo Delirium Tremens
    Rijk goud, puur wit schuim. In aroma’s van amandel en marsepein, plus veel “harde kruiden” zoals kaneel. De zeer zoete drank doet denken aan kerstcake, waardoor het een verwarmend effect heeft. De bitterheid, die pas na het drinken hindert, geeft een droge afdronk. 8,5% Vol, 0,33L fles, Huyghe Delirium, ammersin.at, vogelaars.at

92 punten

  • 3e plaats Birra Baladin Birra Nazionale
    Glanzend geel goud. Sinaasappel, limoen, kruidentonen geproduceerd door gist en vanille. De aanvankelijke smaak van fruit, nieuwigheid van het leven, tonen van kruiden komen weer samen. Bitterheid mengt zich eerst onopvallend en zorgt voor een afgeronde afdronk. 6,4 vol%, fles van 0,33 l, Birra Baladin, delfabrocholaric.at

91 punten

  • Dubbel Leu Belgische Triple
    Middel geel. Fruit en gist in de neus met tonen van rijp fruit, banaan en kruiden, alcohol is subtiel. Heel typisch. Licht strak in de mond met een vleugje zoete alcohol en wederom een ​​kruidige en fruitige geur. De zoetheid van de mout in de afdronk. 9% vol, fles van 0,33 liter, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch

90 punten

  • Orange Ale Seizoen Boerderij
    Een sterk goudkleurig bier met een subtiele troebelheid. In de geur mix honing, amandel, limoen en bloemige noten. De eerste smaak suggereert subtiele nieuwigheid en medium body – “een beetje aan de zoete kant”. De kenmerkende kruidige toon van de gist maakt het smaakprofiel compleet. 5,4% Vol, 0,33L fles, brouwerij52, brouwerij52.at
  • non
    Middel goudgeel, licht troebel. Intens gistfruit, een paar gedroogde bananen, licht steenfruit, plus kruidige tonen van hop, lijken rijp en intens, maar niet overladen. Soepel koolzuur in de mond met een majestueuze body, hoppige tonen en aangrijpende bitterheid in de afdronk. 7 vol.%, fles van 0,33 liter, bergbrouwerij, brauereiimberg.ch
  • Boxer Blanche-editie
    Licht citroengeel, subtiele troebelheid. Fris citrusfruit in de neus, gisttonen. Licht en fris in de mond met room, subtiel koolzuur en tonen van mout en kruiden. 5% volume, 0,33 liter fles, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.ch
  • Chopfab Hell
    Helder goudgeel. Licht gereserveerd in de neus met tonen van verse mout en hop, hints van appel, subtiele citrustonen. Licht en helder in de mond met een uitgesproken bittere afdronk. Zwitsers lightbier met een zeker karakter. 5% volume, 0,33 liter fles, Doppelleu Boxer AG, doppelleuboxer.com
  • Birra Baladin Isaac
    Zeer helder geeloranje met een lichte waas. Citrusnoten bevatten de bijbehorende schil en koriander. op de neus. De aanvankelijke smaak is zoet, licht bitter – de citrusfruit- en kruidenaccenten en wat peper en koriander zijn verrukkelijk van smaak. 5% Vol, 0,33L fles, Birra Baladin, delfabrocholaric.at

88 punten

  • Backert Blond
    Goudoranje en licht bewolkt. Sterke zuren in de neus. Verfrissende sprankelende, licht bittere smaak; retronasaal veel kruidige tonen (kruidnagel, vanille) en karamel. Uitdagend dierlijk smaakprofiel. Bitterheid blijft op de achtergrond. 5,2 vol.%, fles van 0,33 l, brouwerij BAECKERT, baeckerts.at

Een panel van experts komt bijeen voor een blinde bierproeverij in het grote proeflokaal van Del Fabro Kolarik in Wenen. Speciale dank aan Michael Kolarik-Leingartner en zijn team voor het ondersteunen van de organisatie en Roland Graf voor het leiden van het proefpanel.

Proeverij jury:

  • Benjamin Herzog, hoofdredacteur van het Zwitserse Falstaff
  • Dominik Vombach, hoofdredacteur van het Zwitserse Falstaff
  • Conrad Seidl, als “bierwalvis”-expert, jury en bierpublicist, politiek journalist voor het dagblad “Der Standard”
  • Michael Kolarik-Leingartner, Oostenrijks kampioen biersommelier, getrainde brouwer en merkambassadeur van Budweiser
  • Roland Graf, genot- en drankjournalist, barexpert voor Falstaff en oprichter trinkprotocol.at
  • Karl Trojan, eigenaar en directeur van Schremser Bier
  • Harry Mittermaier, bestuurslid van Bier-IG

Shirley Temple

"Hipstervriendelijke maker. Muziekgoeroe. Trotse student. Baconfan. Gepassioneerde webliefhebber. Socialmediaspecialist. Gamer."

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.