De hamburgers van McDonald’s zullen binnenkort iets anders smaken, in de hoop ze ‘smaakvoller dan ooit’ te maken.

zei McDonald’s dat deze in Chicago gevestigde fastfoodgigant kleine veranderingen en wijzigingen zou aanbrengen in de manier waarop het brood, broodjes en kaas kookt.

“We merken dat kleine veranderingen, zoals het aanpassen van ons proces om heter, gesmolten kaas te krijgen en het aanpassen van onze grillinstellingen voor beter dichtschroeien, een groot verschil maken om onze hamburgers smaakvoller dan ooit te maken”, zegt chef-kok Chad Schafer. , McDonald’s USA senior directeur van culinaire innovatie, in een verklaring maandag.

De keten zegt dat de verandering naar verwachting zal resulteren in zachter brood en plakkerigere kaas. Knoflook wordt aan het brood toegevoegd als het op de grill wordt geroosterd. Op de Big Mac komt er meer saus bij.

Wereldwijd zijn nieuwe formuleringen geïntroduceerd, met name in Australië, Canada en België. Als je aan de westkust bent, heb je de veranderingen waarschijnlijk al opgemerkt.

Hoewel de nieuwe hamburger-make-over later dit jaar zijn officiële Amerikaanse debuut zal maken, is McDonald’s al begonnen met de introductie ervan in verschillende steden aan de westkust en het zuidwesten. Deze steden omvatten Los Angeles, Californië; Seattle, Washington; Portland, Oregon; San Francisco, Californië; Sacramento, Californië; Phoenix, Arizona; Las Vegas, Nevada; Salt Lake City, Utah; Denver, Colo.; Boise, Idaho; Tucson, Arizona en omliggende steden.

Tegen 2024 kunnen klanten in het hele land “het verschil proeven” bij alle vestigingen van McDonald’s.

De verandering komt nadat McDonald’s eerder deze maand naar verwachting kantoren zou sluiten in afwachting van aanstaande ontslagen. Volgens de Associated Press meldde het bedrijf dat de wereldwijde verkoop in 2022 met bijna 11% is gestegen, terwijl de verkoop in de VS met bijna 6% is gestegen. De totale marge van het restaurant steeg met 5%. In zijn meest recente jaarverslag maakte het melding van moeilijkheden bij het adequaat bemannen van een aantal van zijn vestigingen.

“We presteren op een hoog niveau, maar we kunnen nog beter”, zei CEO Chris Kempczinski in een brief van 6 januari aan de werknemers. Hij zei dat het bedrijf was opgedeeld in silo’s en dat die benadering “achterhaald en zelfbeperkend” was.

In januari zei McDonald’s dat het “Accelerate the Arch”-programma zich zou concentreren op “bezorging, Drive Thru, digitaal en ontwikkeling”.

MEER: Wendy verkoopt voormalig McDonald’s-fanfavoriet

In het afgelopen jaar heeft McDonald’s geëxperimenteerd met het toevoegen van Krispy Kreme-donuts aan geselecteerde locaties, verwelkomde McRib en Shamrock Shakes opnieuw en werkte samen met populaire streetwear-merken om happy meal-menu’s voor volwassenen toe te voegen.

In 2021 voegde het drie nieuwe broodjes kip toe aan zijn aanbod.