Waarschuwing voor wereldwijd voedselveiligheidsnetwerk tegen begin 2022 verlaagd

Het aantal voedselveiligheidsincidenten waarbij internationale netwerken zijn betrokken, is in het eerste kwartaal van 2022 afgenomen.

Het International Food Safety Authority Network (INFOSAN) maakt deel uit van 47 jubilea van januari tot maart dit jaar, vergeleken met 64 in het laatste kwartaal van 2021.

Dit jaar waren er tot dusver 25 biologische gevaren, waarvan negen van Salmonella, zeven van Listeria monocytogenes, vijf van E. coli en één elk van Bacillus cereus, Cronobacter sakazakii en Norovirus.

Elf incidenten werden veroorzaakt door niet-gespecificeerde allergenen of ingrediënten zoals melk, eieren, noten, amandelen, hazelnoten, pistachenoten en soja.

Acht brengen fysieke gevaren met zich mee, zoals metaal, glas, insecten, ratten en plastic, terwijl drie chemische gevaren met zich meebrengen, zoals ethyleenoxide en MDMA (ook wel ecstasy genoemd).

INFOSAN wordt beheerd door de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) en de Voedsel- en Landbouworganisatie (FAO) van de Verenigde Naties.

Bijna de helft van de 47 incidenten werd door INFOSAN-leden aan het secretariaat gemeld, een derde via het Food and Feed Rapid Warning System (RASFF) van de Europese Commissie en de rest via verschillende interne WHO-kanalen.

Groot incident begin 2022
De voedselcategorieën die het meest betrokken waren, waren snacks, desserts en andere voedingsmiddelen, granen en producten op basis van granen en groenten en plantaardige producten.

Andere waarschuwingen zijn samengestelde voedingsmiddelen, melk en zuivelproducten, noten en plantaardige oliën, alcohol, vis en andere zeevruchten, eieren, voedseladditieven, voedingsmiddelen voor zuigelingen en peuters, fruitproducten, fruit- en groentesappen, kruiden, specerijen. specerijen, erwten en bonen en vleesproducten.

Een van de belangrijkste incidenten was een geval van Cronobacter sakazakii in verband met melkpoeder, vervaardigd door Abbott Nutrition in de Verenigde Staten. INFOSAN werd op 17 februari 2022 op de hoogte gebracht van het probleem en later die maand werd gemeld dat het product in 53 landen was gedistribueerd.

Een andere belangrijke waarschuwing is voor de monofasische Salmonella typhimurium in chocolade geproduceerd door Ferrero in België. De WHO werd op 27 maart op de hoogte gebracht van de uitbraak, toen de bron nog niet was vastgesteld. Nadat de uitbraak was terug te voeren op besmette Kinder-chocolade, kreeg INFOSAN bericht dat de distributie zich in 113 landen bevond.

Fadi Naser Al-Natour, Jenny Bishop en Rachelle El Khoury gepresenteerd tijdens een gezondheidslezing georganiseerd door INFOSAN op Wereldvoedselveiligheidsdag, 7 juni, over het reageren op noodsituaties op het gebied van voedselveiligheid.

Voor het tweede kwartaal van 2022 organiseerde INFOSAN evenementen voor capaciteitsopbouw, waaronder trainingen voor nieuwe leden in Mexico, gevolgd door nationale workshops voor leden in Benin, Guatemala en Sierra Leone.

(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Food Safety News, Klik hier.)

Sarah Palin

"Typische tv-ninja. Popcultuurliefhebber. Webexpert. Alcoholfan. Wannabe-analist. Algemene baconliefhebber."

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.