Wine Paris & Vinexpo Paris wijden volgend jaar een hele zaal aan jonge sterke dranken en ambachtelijke producenten, naast een ‘levendiger dan ooit’ programma.

Parijse Wijnen & Parijse Vinexpo vindt plaats in de Paris Expo Porte de Versailles in ParijsFrankrijk, van 13-15 februari 2023. In november maakte de beurs bekend dat sterke drank in 2023 meer aandacht krijgt.

Vinexpo Paris organiseert Be Spirits voor het eerst in een speciale zaal. Be Spirits wordt omschreven als een ‘gebeurtenis binnen een gebeurtenis’; het zal sterke dranken presenteren, variërend van ambachtelijke distilleerderijen tot huishoudelijke merken. Dit jaar zullen trends in de branche worden belicht.

Be Spirits zal ook een 40 meter lange Infinite Bar hosten, een ‘focal point’ in de hal.

Er komt ook een nieuwe ruimte, het Craft Pavilion, die gereserveerd zal worden voor jonge producenten van gedistilleerde dranken, kant-en-klare producten (RTD), non-alcoholische dranken, cider en bier.

Uitgelichte producten in het Craft Pavilion zijn gin en pastis van Distillerie de l’Ort, rum van K’ribean Cocktail-Taleya en Vylmer Apéritifs.

Volgend jaar krijgen alcoholische, ambachtelijke en niet-alcoholische dranken 20% meer vloeroppervlak om 44% meer exposanten te verwelkomen.

De internationale opkomst voor het evenement van volgend jaar zal naar verwachting groot zijn, met klanten uit België, Canada, de VS, IJsland, Italië, Japan, Roemenië, het VK en Zwitserland.

Zevenentwintig categorieën sterke drank zullen vertegenwoordigd zijn, incl absinthe, likeur, bitters, pisco, Japanse shōchū ‘harde thee’ en spiritus.

Op het nieuwe evenement ‘The Battle of the Mixologists’ zullen verschillende masterclasses worden gehouden, oa masterclass over brandewijn door Lucien Bernard.