DATNaast de door het Waalse Gewest uitgegeven reiskaart, en naast de speciale vereisten die vereist zijn, afhankelijk van het statuut van de verkoper en het type verkoop, toestemming van het stadsbestuur of individu, zal vereist zijn afhankelijk van de plaats van verkoop (openbare straat, berm, stadsmarkt, parkeerplaats of huisfeest).

Toeristenbelasting en soms huur worden ook geclaimd. (LDe tijdsbeperking is niet zozeer gericht op foodtrucks maar betreft vooral huis-aan-huisverkoop, die in principe bij de consument thuis, tupperware of H2O-stijl gebeurt).

LDe reiskaart wordt eenmalig, face to face, besteld bij registratie. Het is geldig voor de duur van de activiteit en bevat informatie over de ondernemer of bedrijfsleider (BCE-nummer, rijksregister, QR-code).

Het kost 150 euro voor zelfstandigen – werkgeversmachtiging – en 100 euro voor werknemers. Is gepubliceerd op elektronische media sinds 01.04.2013. Voor elke persoon die met een freelancer op een foodtruck aanwezig is, is een begeleiderskaart vereist omdat deze niet op naam is.

De aanwezigen moeten een relatie hebben met het bedrijf – je kunt geen buurman aannemen, tenzij je hem inhuurt of hem certificeert als dienstmeisje. Af en toe een gunst op een zondag op de rommelmarkt is onmogelijk zonder het risico te worden opgenomen in een bijbaantje.

Goed om te weten: Yasmine Lamisse bepaalt dat mensen die een foodtruck hebben die de ene dag frites verkoopt, ook op een andere dag kleding of andere producten kunnen verkopen met dezelfde ambulancekaart (het verschil wordt wel aangegeven in de nacé bel-code maar niet op de ambulancekaart).