Zoetwarenmaker Ferrero in Arel, België, bereidt zich voor om de productie te hervatten na het salmonellaschandaal. De schoonmaakklus van drie maanden omvatte onder meer de vervanging van het grootste deel van het systeem.
Ilario Bulgheroni, manager van de Ferrero-fabriek in Arel, legt uit: “Dit is het hart van de fabriek. Daarom is hier meer beschermd dan andere. (…) Alle carrosserieën en 100 meter van het fabricagecircuit zijn volledig vervangen.”
Honderden gevallen van salmonella in Europa zijn in verband gebracht met de zoetwaren die in Arel worden gemaakt. Ongeveer een maand geleden werden de gebouwen van Ferrero doorzocht in het kader van een onderzoek door het Belgische parket. De economische schade moet nog worden ingeschat.
“De crisis viel op onze belangrijkste verkoopperiode, namelijk Pasen. Aangezien dit een wereldwijde terugroepactie is, hebben we het verlies niet berekend en heb ik geen exact cijfer”, zegt Anne Edwards, woordvoerster van het Ferrero-bedrijf.
Barry Callebaut wordt ook getroffen
Ook bij Ferrero-concurrent Barry Callebaut werd vorige week een salmonellabesmetting ontdekt. Als gevolg hiervan werden de activiteiten in ’s werelds grootste chocoladefabriek in Lebbeke, België, tijdelijk opgeschort.
“Hipstervriendelijke maker. Muziekgoeroe. Trotse student. Baconfan. Gepassioneerde webliefhebber. Socialmediaspecialist. Gamer.”
