Publieke klachten bij de advieslijn van de Irish Food Safety Authority (FSAI) namen vorig jaar toe met een sterke toename van meldingen van voedselvergiftiging.

In 2022 waren er 4.058 klachten van consumenten, waarvan ongeveer 1.200 over ongepast voedsel en meer dan 1.100 vanwege slechte hygiënenormen en vermoedelijke voedselvergiftiging. De angst voor voedselvergiftiging heeft de 622 ontvangen in 2021 bijna verdubbeld.

In totaal was er in 2022 een toename van het aantal klachten met 18,9 procent in vergelijking met de cijfers van 2021, waarmee de opwaartse trend van het afgelopen decennium werd voortgezet.

Alle klachten die FSAI ontvangt, worden opgevolgd en onderzocht door voedselinspecteurs in het hele land.

Voorbeeld van besmetting
Vreemde voorwerpen in voedsel in de vorm van gebroken glas; hout; plastic; papier; metaal; haar; kleine stenen; medicinale tabletten; en insecten.

Voorbeelden zijn een levende slak in een pakje spinazie; levende maden in gebakken kip; porties wegwerphandschoenen in rotskoekjes; het gips is vies en mogelijk bloederig in de curry; nepnagels in knoflookkaaschips; een glas koffiebonen; en metaalkrullen in de kippenvleugels.

Klachten over ongepast voedsel waren onder meer vlees dat niet perfect gaar was; schimmel in voedingsmiddelen; voedsel dat over de houdbaarheidsdatum wordt verkocht; en items die koud worden geserveerd, niet heet.

Hygiënekwesties waren onder meer zendingen vis die buiten in de zon waren achtergelaten; overmatige vliegen en vuile etablissementen; uitwerpselen van knaagdieren; badkamer zonder zeep; personeel dat de handen niet wast en andere slechte hygiënegewoonten van werknemers.

Etikettering is de oorzaak van 150 klachten en 127 ingediend vanwege allergeneninformatie. Meer dan 60 zijn te wijten aan niet-geregistreerde voedingsbedrijven, wat minder is dan de 162 in 2021. Mensen die voedingsbedrijven starten, kunnen middelen en training vinden op de FSAI-website.

In 2022 waren er 3.305 vragen van mensen werkzaam in de horeca; producent; detailhandelaar; distributeur; onderzoeker; consultant; en consumenten. Populaire onderwerpen zijn best practices in de levensmiddelenindustrie en wetgeving op het gebied van voedselveiligheid; regulering van voedingssupplementen; FSAI-publicatieverzoeken en import- en exportaanvragen.

Het belang van probleemrapportage
Pamela Byrne, chief executive van de FSAI, zei dat het melden van zorgen over voedselveiligheid buitengewoon belangrijk was.

“We prijzen het publiek en de voedingsindustrie voor het melden van zorgen over voedselveiligheid. Levensmiddelenbedrijven zijn wettelijk verplicht om veilig voedsel te leveren en de mensen die ons opmerken en contact met ons opnemen, zijn van groot voordeel voor milieugezondheidsfunctionarissen, landbouw- en diergezondheidsinspecteurs, zeevisserijinspecteurs en laboratoria. Terwijl ze routine-inspecties in het hele land uitvoeren en voedselmonsters analyseren, helpen klachten bij het aanpakken van een probleem en zorgen ze ervoor dat mogelijke bedreigingen voor de volksgezondheid snel worden aangepakt”, zei hij.

“De toename van klachten is een positieve indicatie dat het publiek zich steeds meer bewust wordt van hun recht om hoge normen van hygiëne en voedselveiligheid met betrekking tot voedsel te verwachten. We moedigen iedereen die slechte hygiëne- of voedselveiligheidsnormen in de levensmiddelenindustrie aantreft aan om dit te melden aan de FSAI, zodat het kan worden onderzocht door de relevante voedselveiligheidsinspectie.”

In 2022 voert FSAI een digitale communicatiecampagne met de titel “See Something, Say Something” om het bewustzijn van de consument over online klachtendiensten te vergroten.

De advieslijn van de FSAI wordt bemand door opgeleide voedingswetenschappers en -adviseurs en is bereikbaar via info@fsai.ie of via het klachtenformulier op de FSAI-website.

Onlangs werd ook gemeld dat het consumentencontactpunt van het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) in 2022 5.000 klachten en 6.600 vragen ontving.

De piek in verzoeken om informatie werd gezien tijdens de dreiging van besmetting met Salmonella in de Ferrero-chocoladefabriek in België. Vlak voor de paasvakantie kwamen er meer dan 2.000 aanvragen binnen, naar aanleiding van de terugroepactie van verschillende Kinder-producten.

Ook registreerde de Belgische overheid in 2022 240 klachten over de online verkoop van voedingsproducten.

(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Voedselveiligheid Nieuws, Klik hier.)