De Nutri-Scores-criteria – scores die aangeven hoe voedzaam of ‘gezond’ een voedingsmiddel is – worden in Frankrijk strenger om beter af te stemmen op gezondheidsaanbevelingen.

Scores zullen nu hele en onbewerkte voedingsmiddelen, en voedingsmiddelen zonder toegevoegd zout of suiker, hoger beoordelen. Het wetenschappelijk comité dat verantwoordelijk is voor de partituur besloot het nieuwe systeem in te voeren na een vergadering over dit onderwerp op 26 juli.

De score is sinds 2017 in gebruik. De score wordt gebruikt op voedselverpakkingen om de voedingswaarde van een levensmiddel aan te geven en scoort een levensmiddel van A tot E, met behulp van een kleursysteem in verkeerslichtstijl.

A is de gezondste score, E de minst gezonde.

Afbeelding: jorrisg / Shutterstock

Tegen 2021 zal het ook verplicht zijn voor alle Franse voedseladvertenties in de media – inclusief online, op televisie en radio – om het Nutri-Score-teken duidelijk weer te geven.

Lees verder: Alle voedseladvertenties moeten gezondheidsscores tonen, Franse stem

De wijzigingen zijn van toepassing op Frankrijk, Duitsland, Spanje, Nederland, België en Luxemburg, waar het Nutri-Score-systeem wordt gebruikt.

Vijf categorieën zullen wijzigingen ondergaan en de nieuwe criteria omvatten:

• Vis zoals zalm en andere vette Omega-3 rijke vis zal hoger geprijsd zijn dan rood vlees
• Mager wit vlees zoals kip zal hoger geprijsd zijn dan rood vlees
• Oliën “minder rijk aan verzadigd vet”, zoals olijfolie, koolzaad of walnoot, zullen hoger geprijsd zijn dan andere oliën
• Volle granen en onbewerkte granen zullen hoger geprijsd zijn dan meer geraffineerde granen
• Granen met toegevoegde suiker zullen hun score verlaagd zien van A naar C
• Het verschil tussen zuivelproducten met en zonder toegevoegde suiker wordt duidelijker
• Bewerkte voedingsmiddelen zoals maaltijden uit de magnetron en sommige diepvriespizza’s hebben geen A- of B-scores meer (groen op verkeerslichtsystemen)

Drankjes zullen ook in de wijzigingen worden opgenomen, hoewel de exacte wijziging hiervoor nog moet worden bevestigd.

De verschillende wijzigingen worden eind 2022 uitgerold, met het oog op een goede inwerkingtreding vanaf januari 2023.

Het ministerie van Volksgezondheid heeft bevestigd dat fabrikanten ook “een aanzienlijke periode zullen hebben … om hen in staat te stellen het logo te lanceren” en de nodige wijzigingen aan te brengen.

Fabrikanten die het nodig hebben, krijgen ook toegang tot financiële steun om ‘Nutri-Score 2.0’ te helpen lanceren.

Gerelateerd artikel

Waarom heeft niet al het voedsel in Frankrijk voedingswaarde?