Volgens de EU-autoriteiten kan de salmonella-uitbraak rond de chocoladeproducten van Ferrero in verband worden gebracht met de verwerking van karnemelk in de getroffen fabriek in België. Tijdens de eigen inspectie van een fabrieksoperator in Aarlen werden in december 2021 Salmonella Typhimurium-bacteriën aangetroffen in karnemelktanks, kondigde de gezondheidsautoriteit van de EU ECDC een lopend onderzoek aan.

Het bedrijf heeft hygiënemaatregelen geïmplementeerd en de bemonstering en het testen van het product en de verwerkingsomgeving verbeterd. Nadat de salmonellatest negatief was, werd het chocoladeproduct vervolgens in heel Europa en de wereld verkocht.

Onthoud lijst met alle producten

Ferrero in Duitsland heeft alle batches van zijn “vriendelijkere” merkchocoladeproducten uit België teruggeroepen en is nu één onthoud lijst gepubliceerd, met een lijst van alle betrokken producten. Bekijk de volledige lijst met gerelateerde producten hier.

119 bevestigde gevallen in 10 landen

Het ECDC en de voedselveiligheidsautoriteit EFSA van de Europese Unie schreven in een gezamenlijke beoordeling van de uitbraak dat er afgelopen vrijdag 119 bevestigde en 31 vermoedelijke gevallen waren geregistreerd in in totaal tien Europese landen, waaronder Duitsland. Op 21 december zijn de eerste positieve monsters genomen in het VK, waar medio februari een toename van het aantal besmettingen werd gemeld.

Vooral getroffen kinderen

De meeste geïnfecteerden waren kinderen onder de tien jaar, van wie velen in het ziekenhuis moesten worden opgenomen. De situatie zal nauwlettend in de gaten worden gehouden, schreven het ECDC en de EFSA. Verder onderzoek in de fabriek is nodig om de oorzaak, timing en mogelijke factoren achter de besmetting te identificeren.

Ferrero’s kinderchocoladefabriek moest op officieel bevel sluiten. Alle kinderchocoladeproducten die in Aarlen worden vervaardigd en van daaruit worden verzonden, worden teruggeroepen – net voor Pasen, de hele dag door. Salmonella kan diarree, braken en koorts veroorzaken.