Drie uitbraken van salmonella in Oostenrijk zijn in verband gebracht met kip uit Polen.

Bij drie incidenten met Salmonella Enteritidis zijn in totaal 27 mensen ziek geworden en is er één overleden.

Er wordt een uitbraakonderzoek uitgevoerd door het Oostenrijkse Agentschap voor Gezondheid en Voedselveiligheid (AGES), het ministerie van Volksgezondheid en de relevante provinciale autoriteiten. Voorlopige onderzoeken wezen op gevogelte uit Polen, dat wordt gebruikt om kebabspiesjes te maken, als drager van de infectie.

Details over de eerste uitbraak
Sinds februari zijn in Oostenrijk 14 mensen ziek geworden met een bepaalde stam van Salmonella enteritidis. Patiënten met dit type zijn ook gemeld in Denemarken, Duitsland, Frankrijk, Nederland, Noorwegen en het Verenigd Koninkrijk.

Van mei tot juli registreerde het Statens Serum Institut (SSI) in Denemarken 15 mensen die besmet waren met hetzelfde type Salmonella enteritidis. De patiënten zijn zeven mannen en acht vrouwen en wonen verspreid over het land. Ze zijn tussen de 15 en 99 jaar oud met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar.

Sequentie van het hele genoom van de bacteriën die uit de patiënt geïsoleerd waren, toonde aan dat ze nauw verwant zijn en allemaal behoren tot sequentietype 11, het meest voorkomende type salmonella in Denemarken en in heel Europa.

In Duitsland zijn er zes patiënten waarvan vijf bevestigd. De leeftijd van de patiënten varieerde van 9 tot 58 jaar. Vijf zijn mannelijk en de anderen zijn vrouwelijk. De eerste aanvangsdatum van de ziekte is december 2022. De laatst gerapporteerde datum is medio juni 2023.

Er waren 65 infecties die verband hielden met de uitbraak in het VK in 2023. Voor de 43 gevallen die verband hielden met restaurants, was de mediane leeftijd 32 met een bereik van 6 tot 61 jaar en 17 waren vrouwen. Epidemiologisch onderzoek suggereert eieren of kip als mogelijke oorzaken.

Nederland heeft twee gevallen gemeld in maart 2022 en april 2023. Beiden waren mannelijk en varieerden in leeftijd van 20 tot 40 jaar.

Noorwegen heeft één patiënt geïdentificeerd, een vrouw jonger dan 5 jaar, met bemonstering in maart 2023. Er is geen informatie over reisgeschiedenis of mogelijke blootstelling.

Weer een uitbraak
Bij de tweede Oostenrijkse uitbraak was een andere stam van de Salmonella Enteritidis-cluster betrokken. Zeven mensen zijn sinds april ziek geworden en één is overleden.

Onderzoek naar het tweede incident bracht een andere uitbraak van Salmonella Enteritidis aan het licht die verantwoordelijk was voor nog eens zes gevallen in Oostenrijk. Aanverwante infecties zijn ook gemeld in Ierland, België, Nederland en Frankrijk.

In Nederland waren er acht patiënten in de leeftijd van 16 tot 68 jaar met een gemiddelde leeftijd van 56 jaar. Drie jongens en vijf meisjes. Tussen september 2020 en juli 2023 zijn mensen ziek geworden.

In België zijn er acht patiënten die mogelijk verband houden met de uitbraakreferentiestam. Het meest recente geval werd in januari 2023 geïsoleerd bij een 49-jarige man; de andere zeven werden geïsoleerd tussen januari en september 2022 en varieerden in leeftijd van 6 tot 79 jaar. Drie jongens en vier meisjes.

(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Food Safety News, Klik hier.)