De Belgische autoriteiten hebben tijdelijk een evenementenlocatie gesloten die verband houdt met meer dan 50 Shigella-besmettingen.

Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) en de Vlaamse Dienst Zorg meldden dat het afgelopen weekend mensen besmet waren geraakt met Shigella na het bijwonen van het evenement Zandberghoeve in Beernem. De bron van besmetting kan een besmet persoon zijn, maar ook besmet voedsel of voorwerpen.

Eerder dit jaar fuseerde Zorg en Gezondheid met andere instanties tot de afdeling Zorg.

Ziekte gedurende twee weekenden
De autoriteiten hebben uit voorzorg besloten de feestlocatie te sluiten. Het FAVV, ook wel AFSC of FAVV genoemd, heeft een extern schoonmaakbedrijf gevraagd om de lokalen te ontsmetten.

Ongeveer 50 mensen die het evenement in het weekend van 2 september in de Zandberghoeve bezochten, werden ziek. Uit onderzoek van de afdeling Zorg zijn dat weekend geen verdere gevallen gebleken onder andere groepen op de locatie.

Van de acht mensen die op 9 september het restaurant bezochten, vertoonden er echter zes symptomen van shigellose. Bij één persoon werd de infectie bevestigd.

Gezondheidsfunctionarissen zeiden dat het mogelijk was dat er in andere clusters nog meer gevallen zouden worden geïdentificeerd.

Hélène Bonte, woordvoerder van het FAVV, zei: “We onderzoeken in samenwerking met het Ministerie van Zorg de bron van de besmetting. In dit kader nemen onze medewerkers zowel voedselmonsters als milieumonsters. Tot op heden zijn het FAVV en het departement Zorg nog niet tot een conclusie gekomen. Om de consument te beschermen zijn wij daarom genoodzaakt de gehele Zandberghoeve tijdelijk te sluiten.”

De afdeling Zorg werkt aan onderzoeken om mogelijke positieve signalen onder het personeel op te sporen. Er werden ontlastingsmonsters genomen van voedselbehandelaars die de eerste groep bedienden. De analyse wordt uitgevoerd bij Sciensano, de nationale volksgezondheidsorganisatie. Ook zijn er bij alle medewerkers meerdere ontlastingsmonsters genomen. Ze kunnen pas weer aan het werk als uit de resultaten blijkt dat ze de bacterie niet bij zich dragen.

Gezondheidsfunctionarissen interviewden ook personeel en gasten over overeenkomsten en deelden contacten tussen groepen met gevallen van de ziekte. Op basis van de resultaten van alle genomen monsters, en zodra de site ontruimd is, zullen het FAVV en de Afdeling Zorg beoordelen wanneer de Zandberghoeve weer open kan voor het publiek.

Het geval van varkenslintworm
Ondertussen werd in juni bij drie kinderen van dezelfde basisschool in Lier een varkenslintworminfectie vastgesteld. De afdeling Zorg doet nog onderzoek naar de bron, maar zegt dat de kans op verdere besmetting zeer klein is.

Varkenslintworm, ook wel Taenia solium genoemd, is zeer zeldzaam in België en Europa. Dit betekent dat de bron hoogstwaarschijnlijk besmet is met voedsel uit het buitenland.

Tijdens de zomervakantie zijn ontlastingstesten uitgevoerd bij ongeveer 50 leraren, familieleden en mensen die betrokken zijn bij het bereiden van voedsel. De verwachting is dat de resultaten bekend zullen worden. Het bureau vroeg ouders ook naar mogelijke reizen naar gebieden waar varkenslintworm aanwezig is en naar hun dieet. Er worden voorlichtingssessies gehouden op scholen en ouders wordt gevraagd alert te zijn op klachten als hoofdpijn en zichtproblemen.

Joris Moonens, woordvoerder van de afdeling Zorg, zei dat het enige tot nu toe bekende verband is dat de kinderen naar dezelfde school gingen.

“Op dit moment hebben we geen hypothese over waar deze kinderen besmet zouden kunnen zijn. De infectie kan ook al jaren geleden ontstaan ​​en veroorzaakt nu pas klachten. We moeten niet vergeten dat we niet zullen kunnen weten waar de besmettingsbron zich bevindt. Wij schatten echter in dat de kans op verdere transmissie zeer klein is.”

Over Shigella
Shigella-bacteriën veroorzaken een infectie die shigellose wordt genoemd. De meeste mensen die besmet zijn, ervaren diarree, koorts en maagkrampen. De symptomen beginnen meestal een paar dagen na de infectie en duren een week.

Shigellose wordt overgedragen via direct persoonlijk contact met een geïnfecteerde persoon via besmet voedsel, water of voorwerpen. De dosis die nodig is voor infectie is verwaarloosbaar. Voedselgerelateerde uitbraken worden vaak veroorzaakt door geïnfecteerde voedselverwerkers, die kant-en-klaar voedsel besmetten.

Het wassen van uw handen met water en zeep is erg belangrijk, vooral na gebruik van het toilet en vóór het bereiden of eten van voedsel. Er bestaat geen vaccin om Shigella-infectie te voorkomen. Mensen met shigellose mogen niet naar school gaan, niet met voedsel omgaan of voor kinderen of patiënten zorgen als ze ziek zijn. Ze moeten ook 48 uur thuis blijven nadat de symptomen zijn verdwenen.

(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Food Safety News, Klik hier)