Zwaar chocolademateriaal Barry Callebaut heeft gezegd dat zijn Belgische fabriek die is getroffen door de salmonella-angst nu op normale capaciteit draait.
De productie in de Wieze-fabriek in juni stopgezet nadat salmonella is gedetecteerd in productbatches. De sluiting van de faciliteit – die 24 productielijnen heeft – veroorzaakte bevoorradingsproblemen voor chocoladeproducenten, waaronder: Mondelez Internationaal en Guylian.
Maar in een korte verklaring van vandaag (20 oktober) zei Barry Callebaut – een van ’s werelds grootste business-to-business chocoladeleveranciers – dat “de reiniging van zijn fabriek in Wieze, België bijna voltooid is en als gevolg daarvan zijn activiteiten hervat in normale capaciteit”.
CEO Peter Boone voegde toe: “Ik wil onze klanten enorm bedanken voor hun begrip in deze moeilijke tijd, en al onze medewerkers die wekenlang onvermoeibaar hebben gewerkt om de Wieze-fabriek weer operationeel te krijgen.”
Mondelez stopte uit voorzorg de productie in een koekjesfabriek in het zuidwesten van Frankrijk – die merken als Mikado en Petit Ecolier maakt – omdat de vrees voor salmonella eerder een rimpeleffect in de waardeketen veroorzaakte. vorige maand op resetknop gedrukt. Het zei dat het enkele weken zou duren voordat de volledige productie zou zijn hersteld en de levering aan klanten weer zou kunnen worden hervat.
De Belgische fabrikant Guylian, bekend om zijn chocoladeschelpen, zei vorige maand dat het… voel nog steeds de effecten op productie vanaf sluiting van Barry Callebaut. Het zag zich genoodzaakt enkele van zijn eigen productielijnen te sluiten.
Tom Snick, CEO van Guylian, zei destijds dat het bedrijf ernaar streefde om deze maand terug te keren naar “100%” productie, maar erkende dat dit “niet gegarandeerd” was.
Alleen eten heeft Guylian gevraagd om zijn leveringsproblemen bij te werken.
Gerelateerde bedrijven
“Valt vaak naar beneden. Algemene tv-fan. Ongeneeslijke zombie-fan. Subtiel charmante probleemoplosser. Amateur-ontdekkingsreiziger.”
