De omzet bij de Britse en Ierse Brakes-activiteiten daalde met een derde in het jaar tot 4 juli 2021 toen de foodservicegigant werd getroffen door de pandemie.

De cijfers werden deze week gerapporteerd als onderdeel van een rekening die is ingediend bij Companies House voor het moederbedrijf, Sysco’s Europese bedrijf.

De omzet bij Brakes, dat is omgedoopt tot Sysco GB, daalde met 34,9% tot £ 1,3 miljard. Groothandelaren werden bijzonder hard getroffen toen de Britse horecasector in januari 2021 werd gesloten als gevolg van de landelijke lockdown.

Het zei dat de geleidelijke opheffing van de beperkingen in het voorjaar had geleid tot een aanzienlijk herstel van de bedrijfsvolumes en dat, hoewel dit volume onder het pre-pandemische niveau blijft, de opwaartse trend zich naar verwachting zal voortzetten.

“Rem heeft het afgelopen jaar aanzienlijke vooruitgang geboekt door gebruik te maken van onze technische expertise, te investeren in operaties en onze plannen voor de ontwikkeling van ons depotnetwerk te verbeteren”, aldus Peter Jackson, CEO van Sysco GB.

“Door gebruik te maken van gepatenteerde technologie van ons moederbedrijf Sysco, naast investeringen in opslag, transport en backofficetechnologie, zullen we het serviceniveau voor onze klanten blijven verbeteren.”

“We zullen blijven investeren in ons bekroonde food-assortiment en ons richten op het leveren van een hoger serviceniveau aan klanten, om onze positie als toonaangevende foodservicegroothandel in het VK te versterken.”

In het bredere Europese bedrijf, dat ook operaties in Frankrijk, Zweden, Spanje, België en Luxemburg omvat, daalde de omzet met 25,7% tot £ 2,6 miljard, terwijl het verlies vóór belastingen iets kleiner werd van £ 234,6 miljoen tot £ 217,8 miljoen.