VLEZENBEEK, België – Lindemans, een van ’s werelds oudste Belgische lambiekbrouwers, viert twee eeuwen met een limited edition lambiek, Cuvée Francisca. Deze brouwerij, opgericht in 1822 door Francisca Josina Vandersmissen en Joos Frans Lindemans, produceert met veel zorg en passie een van de oudste bierstijlen ter wereld.

Om 200 jaar rijk brouwerfgoed te vieren, brengt Lindemans een exclusief jubileumbier uit: Cuvée Francisca. Geïnspireerd door en vernoemd naar Lindeman’s first lady, Francisca Josina Vandersmissen, is dit een unieke blend van vier jaar oud lam uit eikenhouten vaten T1001 (20%), T1006 (35%), T1017 (35%) en 10% jong lamsvlees uit voer rundvee (eiken vaten) T1014; het is droog en toch complex, waardoor het een uitgebalanceerde oude geuze is voor zowel bierliefhebbers als voor degenen die nieuw zijn in de stijl. Eerst gefermenteerd in houten vaten en vervolgens 12 maanden gebotteld, geeft het een uitgesproken eiken-, citrus- en vanillesmaak aan de sherry. De jubileummelange heeft een verfrissende maar toch frisse zure afdronk en straalt een goudblonde tint uit.

Francisca Josina Vandersmissen werd geboren in Hof ter Kwadewegen in het Belgische Pajottenland, een regio die bekend staat om zijn glorieuze bierafstamming, want het is de enige locatie ter wereld waar echt lamsvlees kan worden gebrouwen. Kort nadat Francisca in 1822 met Joos Frans Lindemans trouwde, verhuisden ze naar boerderijbrouwerij Vandermissen en zo werd Brouwerij Lindeman geboren. Tweehonderd jaar en zes generaties later is Brouwerij Lindemans nog steeds eigendom van de stichtende familie en wordt nu geleid door neven en mede-eigenaren, Dirk en Geert Lindemans, en blijft ze opereren op dezelfde gronden.

“Het is een eer om de vloeiende erfenis van mijn familie voort te zetten als Lindemans-brouwer van de zesde generatie.” aldus Dirk Lindemans, mede-eigenaar en gedelegeerd bestuurder van Brouwerij Lindemans. “Wat begon als een klein familiebedrijf is uitgegroeid tot een internationaal gerenommeerde lambiekbrouwerij die fans over de hele wereld nieuwe smaakprofielen en ervaringen brengt. We zouden niet zijn waar we nu zijn zonder Francisca Josina Vandersmissen en Joos Frans Lindemans, en we zijn verheugd om ons 200-jarig jubileum te vieren met een gelijknamig biertje ter ere van haar.” toegevoegde eigenaar en algemeen directeur Geert Lindeman.

De Cuvée Francisca, met een beperkte oplage van slechts 25.000 flessen wereldwijd, is beschikbaar voor aankoop in een fles van 750 ml in winkels in het hele land. Deze batch is alleen beschikbaar als een beperkte release.

Over Lindemans Brouwerij

Sinds 1822 brouwen de Lindemans lamsbier in Vlezenbeek in het hart van het Pajottenland, België. Brouwerij Lindemans is de grootste, onafhankelijke familiebrouwerij. Door de sterke stijging van de overzeese verkoop is het bedrijf een gevestigde naam geworden in de internationale bierwereld. Lindemans produceerde in 2021 meer dan 113.000 hectoliter en heeft momenteel 70 medewerkers. Lindemans werd door Merchant du Vin naar de VS geïmporteerd.

Voor meer informatie:
https://www.lindemans.com/nl-nl