• São Lourenco do Bairro in Portugal is rood geverfd met 2,2 miljoen liter wijn
• De wijn vulde bijna een Olympisch zwembad
• Levira Distillery heeft zijn excuses aangeboden voor de lekkage uit twee van zijn tanks

Wijnmakers hebben het kleine Portugese stadje São Lourenco do Bairro rood geschilderd nadat twee tanks in de stad per ongeluk 2,2 miljoen liter rode wijn hadden gemorst in een rustige straat.

Een snelstromende rivier van rode druiven stroomde van een steile heuvel af in het kleine stadje, vlakbij de kust van Portugal, nadat twee tanks van de Levira-distilleerderij zondag plotseling het begaven.

Verwarde lokale bewoners keken toe hoe de druiven, bijna genoeg om een ​​Olympisch zwembad te vullen, door de straten van de stad raasden.

De lekkage was zo groot dat lokale functionarissen een milieuwaarschuwing activeerden en gedwongen werden de wijn om te leiden om te voorkomen dat deze de nabijgelegen Certima-rivier zou vervuilen.

De brandweer van Anadia blokkeerde het overstromingswater en leidde het weg van de rivier, waar het onschadelijk de velden in stroomde, meldden lokale media.

Brandweerlieden zeiden dat de kelder van een huis in de buurt van de distilleerderij ondergelopen was met druiven.

Levira verontschuldigde zich vervolgens en zei dat zijn gezelschap vervolgens de grond had opgebaggerd die doordrenkt was met wijn.

“Wij nemen de volledige verantwoordelijkheid voor de kosten die gepaard gaan met het opruimen en herstellen van de schade, en ons team staat klaar om dit onmiddellijk te doen.

“Wij doen er alles aan om deze situatie zo snel mogelijk op te lossen.”

Hoewel stromende wijn schade aan het milieu kan veroorzaken, zeggen experts dat het drinken van een verscheidenheid aan rode wijn goed is voor je darmen.

Tim Spector, hoogleraar genetische epidemiologie aan King’s College London, zei dat het drinken van een verscheidenheid aan wijnen dezelfde voordelen kan hebben als het hebben van een gevarieerd dieet.

‘Mijn advies aan wijnliefhebbers’, zegt hij, ‘is om van wijn te blijven houden en wijn te blijven drinken, vooral voor het plezier, maar denk in je achterhoofd: kan ik een andere fles of variant proberen die misschien wel gezonder is voor de wijn? mij? en zodat ik ervan kan genieten?

‘Afwisseling is ook belangrijk. Als je een analogie met voedsel neemt, betekent het hebben van een verscheidenheid aan verschillende druivensoorten in je dieet dat je de verschillende darmmicroben in je helpt en dat je de gezondheid en diversiteit van je darmen verbetert.

‘Houd het dus niet bij dezelfde wijnen. Naar buiten komen. Probeer honderden of duizenden verschillende druivensoorten die we normaal niet lekker vinden.

‘Laten we deze zeldzame dingen weer op de kaart zetten, omdat ze je allemaal kunnen helpen ongelooflijk gezonde darmmicroben in je te behouden en je gezondheid te verbeteren.’

Uit een onderzoek onder leiding van het team van professor Spector uit 2019, waarbij deelnemers uit Groot-Brittannië, de VS en België betrokken waren, bleek dat mensen die rode wijn dronken meer darmbacteriën hadden, wat in verband wordt gebracht met een betere darmgezondheid.

Dit is niet het geval bij witte wijnen, wat mogelijk komt doordat bij rode wijnen de druivenschillen achterblijven tijdens het grootste deel van het fermentatieproces. Rode wijnen bevatten dus een hoog gehalte aan polyfenolen – plantaardige stoffen die goed zijn voor de darmen en ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen. . geassocieerd met een slechte gezondheid van ouderen.