Een internationale delegatie van handelsfunctionarissen uit 15 verschillende landen was “weggeblazen” door een recent bezoek aan Jones Village Bakery in Wrexham.

De groep, die voedingsspecialisten omvat vanuit kantoren in Zuid-Korea, Japan, Saoedi-Arabië, Italië, België, Canada en Amerika, werkt nauw samen met de Britse regering in samenwerking met de regering van Wales. Het bezoek was georganiseerd door het Department of Business and Commerce als onderdeel van een Britse rondreis van een week.

Afgevaardigden kregen de twee nieuwe productielijnen te zien die waren geïnstalleerd in het 140.000 vierkante meter grote Jones Village Bakery-complex op het Wrexham Industrial Estate.

Het familiebedrijf heeft zwaar geïnvesteerd na de verwoestende branden van augustus 2019. Sindsdien heeft het een ‘superbakkerij’ geopend die vier keer zo groot is als degene die door de brand is verwoest, en £ 16 miljoen geïnvesteerd in productielijnen om zuurdesembrood te produceren. Eerst. formulier. Nog eens £ 2 miljoen werd uitgegeven aan een van ’s werelds grootste productielijnen voor pannenkoeken, die twee maanden geleden werd geopend. De combinatie van de twee lijnen heeft bijgedragen aan het creëren van meer dan 100 banen.

Het bezoek komt kort nadat het bedrijf bekendmaakte dat het verwacht dat de export dit jaar tot £ 5 miljoen zal bedragen, meer dan drie keer de overzeese verkoop in 2022.

De algemeen directeur van Jones Village Bakery, Robin Jones, zei dat het bedrijf er trots op is een van de slechts twee voedselproducenten uit Wales te zijn die als kampioenen in de sector zijn geselecteerd.

“Wanneer commerciële functionarissen terugkeren naar hun respectievelijke landen, gaan ze relaties aan met distributeurs en detailhandelaren, zodat ze zijn uitgerust met kennis en informatie om ons eten en drinken te verkopen”, zei hij. “Het is een geweldige bekendheid voor Jones Village Bakery en een grote bekendheid voor de voedingsindustrie in Wales. Het zet de Welshe voedings- en drankenindustrie op de wereldkaart.”

Jones onthulde dat een van de Canadese afgevaardigden dacht dat er in Noord-Amerika een enorme honger zou zijn naar hun Amerikaanse pannenkoeken.

“We maken luchtige en mooie karnemelkpannenkoekjes met de beste apparatuur die we importeren uit Amerika. Door de magie van ons speciale merk Village Bakery toe te voegen, geloof ik dat onze pannenkoeken nog beter zijn dan de originele Amerikaanse”, zegt hij.

Jones gaf ook commentaar op “de Hollywood-plons bij Wrexham AFC”, verwijzend naar de aanhoudende media-aandacht dat hun lokale voetbalclub begin 2021 werd gekocht door acteurs Ryan Reynolds en Rob McElhenney. “Er zijn echte geruchten over Wrexham en we willen op board – volgde en exporteerde meer van onze producten, “voegde hij eraan toe.

Onder leiding van Paul Andrew, bakker van Jones Village Bakery, kregen gasten na hun rondleiding door de faciliteit de kans om hun eigen zuurdesembrood te maken in de testkeuken.

“Ik denk dat het redelijk is om te zeggen dat ze absoluut weggeblazen waren door wat ze vandaag zagen”, zei Andrew, erop wijzend dat het “in wezen een van de modernste bakkerijen ter wereld” was waar ze trouwden met de vaardigheden van een ambachtelijke bakker. met hoge productievolumes.

“Wat we in onze bakkerij maken, weerspiegelt wat we doen in de nieuwe productontwikkelingskeuken, een ambachtelijke bakkerij, van de manier waarop we mixen tot de manier waarop het deeg wordt geconditioneerd, tot de manier waarop we uiteindelijk al het deeg mixen en vormen. stukjes om te rusten en te grillen, “legt hij uit.

Andrew zei dat de afgevaardigden blij waren dat ze de kans kregen om gedurende 30-45 minuten te ervaren hoe je een goede bakker kunt zijn. “Hopelijk worden ze nu onze ambassadeurs en vertellen ze de wereld hoe geweldig ons brood is.”