ANI |
Bijgewerkt: 01 jan. 2023 13:17 IST

New Delhi [India]1 januari (ANI): Het Internationale Mijlpaaljaar 2023 is officieel van start gegaan.
De Indiase regering onder leiding van premier Narendra Modi stond aan de spits van de resolutie van de Algemene Vergadering van de Verenigde Naties (AVVN) om 2023 uit te roepen tot het internationale mijlpaaljaar en het voorstel van India werd gesteund door 72 landen.
De AVVN heeft 2023 in maart 2021 uitgeroepen tot het internationale mijlpaaljaar.
Januari 2023 is een focusmaand voor het ministerie van Sport en Jeugd, en de staten Chhattisgarh, Mizoram en Rajasthan om gierstjaargerelateerde evenementen en activiteiten te houden.
India zet zich in om het belang van gierst te erkennen en binnenlandse en wereldwijde vraag te creëren, samen met het verstrekken van voedzaam voedsel voor de mensen.
Wat is gierst?
Gierst is een algemene term om grassen met kleine zaden te categoriseren die vaak Nutri-cereals worden genoemd. Sommigen van hen zijn sorghum (jowar), parelgierst (bajra), vingergierst (ragi), kleine gierst (kutki), vossenstaartgierst (kakun), proso gierst (cheena), schuurgierst (sawa) en kodo gierst (codon ). ).

Gierst, een belangrijk hoofdgraangewas voor miljoenen kleine droge landboeren in Sub-Sahara Afrika en Azië, biedt voeding, veerkracht, inkomen en levensonderhoud aan boeren, en wordt veel gebruikt in voedsel, diervoeder, biobrandstof en de productie van bier.
De betekenis en voordelen van gierst:
Gierst is qua voedingswaarde superieur aan tarwe en rijst vanwege het hogere eiwitgehalte en een evenwichtiger aminozuurprofiel. Gierst bevat ook verschillende fytochemicaliën die therapeutische eigenschappen hebben vanwege de ontstekingsremmende en antioxidatieve eigenschappen.
Bovendien zijn gierstkorrels niet alleen zwaar voor het klimaat, maar ook een rijke bron van voedingsstoffen zoals koolhydraten, eiwitten, voedingsvezels en vetten van goede kwaliteit; mineralen zoals calcium, kalium, magnesium, ijzer, mangaan, zink en vitamine B-complex.
Het belangrijkste is dat de productie van gierst niet afhankelijk is van het gebruik van kunstmest.
Gierstachtergrond in India:
Gierst werd van oudsher geconsumeerd, maar door de verhoging van de voedselzekerheid door de Groene Revolutie in de jaren zestig wordt gierst ondergeconsumeerd en bijna vergeten.
Vóór de Groene Revolutie maakte gierst ongeveer 40 procent uit van alle verbouwde granen, wat in de loop der jaren is gedaald tot ongeveer 20 procent.

Niet alleen is de consumptie van gierst afgenomen, maar de productiegebieden zijn vervangen door marktgewassen, oliehoudende zaden, bonen en maïs. Deze marktgewassen zijn winstgevend en hun productie wordt ondersteund door verschillende beleidsmaatregelen door middel van gesubsidieerde inputs, gestimuleerde inkoop en opname in het openbare distributiesysteem. Dit resulteerde in veranderingen in voedingspatronen met een voorkeur voor het consumeren van calorierijke granen.
India produceert meer dan 170 lakh ton gierst, wat goed is voor 80 procent van de Aziatische productie en 20 procent van de wereldwijde productie.
India produceert alle negen algemeen bekende gierstsoorten en is ’s werelds grootste producent van gierst en de op vier na grootste exporteur van gierst.8 De meeste staten in India verbouwen een of meer soorten gierst. Rajasthan, Uttar Pradesh, Haryana, Gujarat, Madhya Pradesh, Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh en Telangana zijn de belangrijkste gierstproducerende staten.
Indiase giersthandel:
India exporteerde in 2021-2022 voor USD 34,32 miljoen aan gierstproducten. In 2020-2021 exporteerde India voor 26,97 miljoen dollar aan gierst vergeleken met 28,5 miljoen dollar in 2019-20.
De belangrijkste exporterende landen van India zijn de VAE, Nepal, Saoedi-Arabië, Libië, Oman, Egypte, Tunesië, Jemen, het VK en de VS.
De belangrijkste gierstimporterende landen ter wereld zijn Indonesië, België, Japan, Duitsland, Mexico, Italië, de VS, het VK, Brazilië en Nederland.
Bekijk MSP-trends:

De minimumondersteuningsprijzen voor jowar, bajra en gist stegen volgens de gegevens met respectievelijk 73 procent, 65 procent en 88 procent tot Rs 2.990, Rs 2.350 en Rs 3.578. (ANI)