De snoepmaker Ferrero in Arel, België, bereidt zich voor om de productie te hervatten na het salmonellaschandaal. De schoonmaakwerkzaamheden van drie maanden omvatten onder andere de vervanging van de meeste systemen.
Ilario Bulgheroni, manager van de Ferrero-fabriek in Arel, legt uit: “Dit is het hart van de fabriek. Daarom is het hier nog beter beschermd dan de andere. (…) Alle carrosserieën en 100 meter van het productiecircuit zijn volledig vervangen.”
Honderden gevallen van salmonella in Europa zijn in verband gebracht met de zoetwaren gemaakt in Arel. Ongeveer een maand geleden werd het pand van Ferrero doorzocht als onderdeel van een onderzoek door het Belgische parket. De economische schade kan nog niet worden ingeschat.
“De crisis viel op onze belangrijkste verkoopperiode, namelijk Pasen. Aangezien dit een wereldwijde terugroepactie is, hebben we de verliezen niet berekend, ik heb geen exacte cijfers”, aldus woordvoerster Anne Edwards van het bedrijf.
Ook Barry Callebaut werd getroffen
Ook bij Ferrero-concurrent Barry Callebaut werd vorige week een salmonellabesmetting ontdekt. Als gevolg hiervan werd de werking van ’s werelds grootste chocoladefabriek in Lebbeke, België, tijdelijk opgeschort.
“Hipstervriendelijke maker. Muziekgoeroe. Trotse student. Baconfan. Gepassioneerde webliefhebber. Socialmediaspecialist. Gamer.”
