50 E. coli-infecties in Frankrijk gekoppeld aan Nestlé-pizza; 2 doden in onderzoek

Franse gezondheidsfunctionarissen hebben 50 gevallen van E. coli bevestigd die verband houden met een soort Nestlé-diepvriespizza.

Van deze infecties werden 48 veroorzaakt door E. coli O26 en twee door E. coli O103, volgens Santé publique France, de Franse volksgezondheidsinstantie.

Nog eens 25 gevallen van hemolytisch-uremisch syndroom (HUS) en Shigatoxine-producerende E. coli (STEC) infectie worden nog onderzocht. HUS is een type nierfalen geassocieerd met E. coli-infectie dat kan leiden tot levenslange ernstige gezondheidsproblemen en overlijden.

Buitoni’s Fraîch’Up-pizza’s die sinds juni 2021 zijn verkocht, werden teruggeroepen en medio maart teruggeroepen nadat Nestlé was gewaarschuwd voor de mogelijke aanwezigheid van E. coli O26 in het deeg dat werd gebruikt om het te maken.

Van de 50 patiënten waren 48 kinderen en twee volwassenen. Ze werden ziek tussen 18 januari en 14 maart. Beide volwassenen waren ouder dan 90 jaar, en een van hen had HUS.

De zieke kinderen waren tussen de 1 en 17 jaar oud met een mediane leeftijd van 7. Twintig meisjes en 28 jongens. Twee jonge kinderen stierven, maar het is niet bekend of ze pizza aten en hun dood wordt onderzocht.

Elf patiënten wonen in Hauts-de-France, acht in Nouvelle Aquitaine, zeven in Pays de la Loire, zes in Bretagne en Ile-de-France, drie in Auvergne-Rhône-Alpes, twee in de Bourgogne Franche-Comté, Grand Est , Occitanie en Provence-Alpes-Côte d’Azur en één in Centre Val-de-Loire.

Productie stopgezet en verdere daling
Buitoni heeft de productie stopgezet en zei dat het niet zal herstarten totdat de oorzaak van de besmetting is vastgesteld, zodat de nodige corrigerende maatregelen kunnen worden genomen.

Franse media meldden dat lokale functionarissen de pizzaproductie in de fabriek in Caudry sinds begin april hadden geblokkeerd op basis van bevindingen van twee inspecties. De autoriteiten hebben ook een onderzoek naar het incident geopend.

Santé publique France, het directoraat-generaal Voedsel (DGAL), het directoraat-generaal Concurrentie, consumptie en fraudebestrijding (DGCCRF) en het directoraat-generaal Volksgezondheid zetten de werkzaamheden op het gebied van epidemiologie, microbiologie en traceerbaarheid voort.

Consumenten die diepvriespizza’s van Fraîch’Up kopen, wordt geadviseerd deze niet op te eten en weg te gooien. De houdbaarheidsdatum loopt van 1 juni 2022 tot 31 maart 2023. Distributie omvat minstens 20 landen, voornamelijk in Afrika, maar ook Slovenië, België en Luxemburg.

(Om u aan te melden voor een gratis abonnement op Food Safety News, Klik hier.)

Sarah Palin

"Typische tv-ninja. Popcultuurliefhebber. Webexpert. Alcoholfan. Wannabe-analist. Algemene baconliefhebber."

Een reactie achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.